Blog: Po co mi szósty zmysł, kiedy mam smak? Co i jak gotuję. - Elten Network

Zalogowany jako: gość

Po co mi szósty zmysł, kiedy mam smak? Co i jak gotuję.

Blog użytkownika: MonikaZarczuk
Wróć do listy blogówKategorie

Wszystkie wpisy

1 z 3

Następna

Kisz z porem i szynką

Komentarze: 4
Ciasto francuskie, gotowe.

Rozkładamy na nasmarowanej formie, nakłuwamy widelcem i wylewamy farsz.

Farsz:
...
2019-12-04 00:11:57

Kisz z szynką i brokułami

Komentarze: 5
I znowu ciasto kupowane, francuskie, a na to masa.

Brokuł podgotowany 3 minuty i rozdrobniony,
na to szynka w kostkę
...
2019-12-03 23:20:17

Kisz -quiche warzywny

Komentarze: 0
Ciasto można zrobić samemu, ale ja kupuję gotowe takie rozwałkowane i zrolowane ciasto francuskie.

Farsz:
3�marchewki
brokuł podzielony na małe różyczki
cebula
2 ząbki czosnku
5 dag sera żółtego
4 jajka
250 ml gęstej śmietany
gałka muszkatołowa
sól


Marchewki i brokuły umyć, cebule obrać. Marchewki i cebulę drobno pokroić, dodać brokuły oraz posiekany czosnek. Ser utrzeć, wymieszać z przygotowanymi składnikami. Masę ułożyć na cieście. Jajka rozmącić, wymieszać ze śmietaną, doprawić gałką muszkatołową i solą.
Całość wylać na masę warzywną i zapiekać około 20 minut
...
2019-12-03 23:16:08

Sałatka Loara - tuńczyk i orzechy włoskie

Komentarze: 6
Znalezione w necie, ale spodobało mi się - warte wypróbowania. Wklejam:


Sałatka Loara
1 mała puszka tuńczyka w sosie własnym
4 średnie pomidory
3 jajka na twardo
1 główka sałaty zielonej
4 łyżki posiekanych orzechów włoskich
sos vinaigrette
kilka kropli przyprawy maggi
W misce delikatnie wymieszać tuńczyka, pomidory (w
kostkę) i jajka (też w kostkę). Sałatkę wyłożyć na
...
2019-12-03 22:01:40

Sałatka serowa z czosnkiem i rodzynkami

Komentarze: 4
Tytuł, to prawie sam przepis na sałatkę.
Dla 2 osób:

1 puszka kukurydzy
1 puszka czerwonej fasoli
3 ząbki czosnku
garść rodzynek
30 deko żółtego sera lub fety, jeśli ktoś woli
majonez i przyprawy

...
2019-12-03 21:50:43

Papryka faszerowana mielonym mięsem i ryżem

Komentarze: 5
Mnóstwo przepisów w necie, ale ja i tak się podzielę, jak ja to robię, może akurat komuś ten sposób wyda się ciekawy. Zdaję sobie jednak sprawę, że nie ma w nim nic super odkrywczego. Tomeckiemu powinien się spodobać, bo mało roboty :D

Składniki
- 4 papryki - ja lubię czerwone
- torebka ryżu ugotowana na prawie twardo, czyli maks 10 minut
- pół kg mięsa mieszanego
- jedna cebula
- 3 ząbki czosnku
- przyprawy do smaku
- obcjonalnie pieczarki
- 4 plasterki żółtego sera
Można dodać jajko, ale utwardza nadzienie po ugotowaniu.

Papryki przekrawam na pół, od góry do ogonka, wnętrzności i ogonek usuwam. Papryki solę i pieprzę w środku.
Ryż, podgotowany, mieszam z surowym mięsem, pokrojoną cebulą i posiekanym lub wyciśniętym czosnkiem.
...
2019-12-02 23:48:42

Zupa cebulowo serowa

Komentarze: 5
Znowu coś szybkiego.

ja robie tak (na dwie osoby):

gotuje litr wody,
dodaję 2 kostki rosołowe
siekam 3 cebule,
wrzucam do garnka wraz z przyprawami (liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, odrobina curry),
dorzucam pokrojone w kostke 2 ziemniaki.
osobno w kubku rozrabiam kostkę
serka topionego gouda dolewając do niego stopniowo gorącą zupę z garnka - jak nie ma
już grudek i serek dobrze sie rozpuści, to dorzucam do garnka z zupą,
mieszam i gotuję jeszcze przez chwilę, aż ziemniaki będą miękkie,
w razie potrzeby dosalam.

...
2019-11-22 23:14:00

Rafaello prawie jak ze sklepu

Komentarze: 8
Zaskakująco proste - rozkosz dla wielbicieli kokosu. Można tym zaskoczyć najwybredniejszych gości.

Składniki:
• 200 g wiórków kokosowych
• 250 g mleka w proszku
• 250 g masła
• 1 szklanka cukru
• 0,5 szklanki wody
• 2 wafle (takie, jakie zazwyczaj przekładamy różnymi masami)
• migdały

Sposób przyrządzenia:
Migdały sparzyć i obrać ze skórek.
Wodę zagotować,
rozpuścić w niej cukier i ostudzić.

Wafle pokruszyć.
Do ostudzonej wody z cukrem dodać połowę wiórków, mleko w proszku, masło i pokruszone wafle.
Wszystko dokładnie wymieszać i schłodzić w
...
2019-11-22 23:08:16

Blok czekoladowy

Komentarze: 6
Smaki mojego dzieciństwa. Już jako dziecko byłam w stanie go zrobić bez pomocy widzących i dorosłych.


1 lub jeśli chcesz żeby był bardziej kruchy 1/2 szklanki wody
1 szklanka cukru
1 margaryna lub masło (250 g)
2 łyżki kakao
1 paczka mleka w proszku - granulowane się lepiej rozpuszcza, ale
smaczniejsze jest pełnotłuste
4 - 5 paczek herbatników, zależy jak lubisz, ew. bakalie - dozwolone
wszystkie

1 - Zagotować cukier z wodą i kakao
2 - wyłączyć gaz dodać margarynę i mieszać aż się rozpuści
3 - wsypać i zmiksować z mlekiem w proszku
4 - dodać pokruszone herbatniki i/lub bakalie, wymieszać już łyżką
5 - wlać- przełożyć (zależy od gęstości) do jakiejś formy wyłożonej folią
...
2019-11-22 23:03:43

Ananas w winie z cynamonem

Komentarze: 0
Ciekawe połączenie smaków - polecam wypróbować.

Składniki:
1 ananas,
1 zielona cytryna (limonka),
butelka czerwonego wina,
100g cukru,
2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka gałki muszkatołowej.

obrać ananasa i pokroić na 6 kawałków.
Obrać skórkę z cytryny.
Wlać wino z cukrem do salaterki,
Dobrze wymieszać.
Dodać cynamon, gałkę i skórkę z cytryny.
Utopić kawałki ananasa.
...
2019-11-22 22:58:31

Sławna sałatka warstwowa gyros

Komentarze: 4
Jest to sałatka, która nie tylko smakuje, ale ponoć ładnie prezentuje się wizualnie, dlatego warto podawać ją w szklanej salaterce. Po niewidomemu da się zrobić bez problemu.


Składniki:
Mała kapusta pekińska
Piersi kurczaka - jedna podwójna,
Kukurydza - jedna puszka
Ogórki konserwowe - średnie 5 szt.,
Cebula - średnie 2 szt.,
Przyprawa gyros,
Majonez,
Keczup
Oliwa do podsmażenia kurczaka
Sól
Pieprz

Piersi kurczaka kroimy na małe kawałki, posypujemy całą przyprawą gyros,
mieszamy z 3 łyżkami oliwy
pozostawiamy na godzinę.
Podsmażamy kurczaka aż wyda nam się twardszy pod widelcem i zacznie nim pachnieć cały dom i pozostawiamy do przestygnięcia.
...
2019-11-22 22:49:48

Marchewka smażona z chilly

Komentarze: 3
Dla tych, co lubią marchewkę i chcieliby trochę inaczej:

Marchew obrać, umyć, pokroić na niezbyt grube frytki.
Na patelni rozgrzać olej i rozpuścić masło,
wrzucić marchew,
chwilę smażyć (od czasu do czasu mieszając)pod przykryciem - na tyle długo, żeby marchew
była jeszcze lekko twardawa.
Posypać ulubioną przyprawą, ja np. uwielbiam wegetę,
dodać sosu chili tyle ile się lubi i smażyć jeszcze chwilę, aż marchewka zacznie się lekko
przypalać.
...
2019-11-22 22:40:22

Prosta sałatka z ryżem pieczarkami i jajkiem

Komentarze: 1
Z sałatkami jest taki problem, że jak się napisze, o jaką sałatkę chodzi, to właściwie cały przepis podany. Tak jest w przypadku tej właśnie. Szybka, prosta i zaskakująco smaczna.

Torebka ryżu
Pół kg pokrojonych i podsmażonych z cebulą pieczarek,
3 gotowane na twardo jajka
Majonez
Sól
pieprz.
...
2019-11-22 22:35:40

Mięsny chleb - czyli duży kotlet mielony z piekarnika

Komentarze: 7
Dzisiaj chciałam coś na szybko, coś prostego i co nie zajmuje długo rąk. Te kryteria doskonale spełnia chleb mięsny - tak się to tutaj nazywa, a u nas, to chyba pieczeń rzymska, choć tego nie jestem pewna.

Generalnie robi się to tak, jak kotlety mielone, tyle że potem całe to ciasto ugniata się w formę bochenka chleba i wkłada do naczynia żaroodpornego po czym piecze się ok. 50 minut.

Ja biorę zwykle pół kilograma mięsa mielonego, najbardziej lubię zmieszać wieprzowe, wołowe i kurczaka, ale każde się nadaje, z tym, że jeśli samo drobiowe, to wyjdzie trochę twardsze i krócej się piecze.
Do mięsa dodaję posiekaną cebulę, dwa jajka, sól, pieprz, przyprawy typu papryka, czosnek, ale tu panuje dowolność i zagęszczam masę bądź bułką tartą, bądź kaszą manną. Kiedy całość da się uformować w taką spłaszczoną kulę wszystko to posypuję obficie bułką lub gotową panierką z paczki, przyklepuję, odwracam na drugą stronę i powtarzam proces. Jeśli jest to sama bułka tarta, ja osobiście lubię dodać do niej wegetę, tak, żeby panierka też czymś smakowała. Naczynie obficie smaruję olejem kokosowym, bo taki najbardziej lubię i wkładam mięso do naczynia, przykrywam i wsuwam do piekarnika. Piekę to przez 40 minut w temperaturze ok. 200 stopni, a na kolejne 15 minut zdejmuję pokrywkę, by panierka była chrupiąca.
...
2019-11-21 20:59:59

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

Komentarze: 4
Dzisiaj u nas takie danie, bo przychodzi kolega i trzeba coś na 3 osoby wymyślić. To danie znam ze szkoły na Tynieckiej i zawsze umierałam z rozkoszy, jak podawano je na obiad i tam dawano do tego kefir, do tej pory nie znalazłam nic lepszego, jako uzupełnienie zapiekanki.

Ziemniaki pokrojone w półplasterki układamy na dnie naczynia żaroodpornego, które sowicie smarujemy tłuszczem, lub wlewamy na dno trochę oliwy.
Na to krojona w cienkie plasterki cebula i tu polecam posypać solą i pieprzem. Na to krojona w plasterki lub kostkę kiełbasa i wszystko przykrytę warstwą sera żółtego. Dobrze, jeśli da się powtórzyć wszystkie warstwy, tak, by na górze został ser. Ja osobiście na samą górę (pod ser) daję plasterki ziemniaków, bo wolę, jak ser jest na ziemniakach, niż na kiełbasie. W szkole na tynieckiej dodawali jeszcze do tego pokrojone w plasterki gotowane jajko, ja czasem dodaję, czasem opuszczam ten składnik. Myślę jednak, że tam możnaby dodać jeszcze co się chce, pieczarki, kalafior, brokuły czy paprykę, wedle uznania.
...
2018-12-10 13:35:41

1 z 3

Następna


Nawigacja


Copyright (©) 2014-2019, Dawid Pieper