Blog: Po co mi szósty zmysł, kiedy mam smak? Co i jak gotuję. - Elten Network

Zalogowany jako: gość

Po co mi szósty zmysł, kiedy mam smak? Co i jak gotuję.

Blog użytkownika: MonikaZarczuk
Wróć do listy blogówKategorie

Obiady i dodatki

1 z 1

Kisz z porem i szynką

Komentarze: 4
Ciasto francuskie, gotowe.

Rozkładamy na nasmarowanej formie, nakłuwamy widelcem i wylewamy farsz.

Farsz:
...
2019-12-04 00:11:57

Kisz z szynką i brokułami

Komentarze: 5
I znowu ciasto kupowane, francuskie, a na to masa.

Brokuł podgotowany 3 minuty i rozdrobniony,
na to szynka w kostkę
...
2019-12-03 23:20:17

Kisz -quiche warzywny

Komentarze: 0
Ciasto można zrobić samemu, ale ja kupuję gotowe takie rozwałkowane i zrolowane ciasto francuskie.

Farsz:
3�marchewki
brokuł podzielony na małe różyczki
cebula
2 ząbki czosnku
5 dag sera żółtego
4 jajka
250 ml gęstej śmietany
gałka muszkatołowa
sól


Marchewki i brokuły umyć, cebule obrać. Marchewki i cebulę drobno pokroić, dodać brokuły oraz posiekany czosnek. Ser utrzeć, wymieszać z przygotowanymi składnikami. Masę ułożyć na cieście. Jajka rozmącić, wymieszać ze śmietaną, doprawić gałką muszkatołową i solą.
Całość wylać na masę warzywną i zapiekać około 20 minut
...
2019-12-03 23:16:08

Cykoria w szynce zapiekana w sosie serowym

Komentarze: 5
Cykorie zapiekane z szynką i sosem serowym to tradycyjne danie belgijskie.
Podobno kiedy kupuje się główki cykorii o bladych liściach - będą miały mniej goryczy. Pieczenie i duszenie także sprawi, że gorzki smak tego warzywa prawie nie będzie wyczuwalny.
Ja osobiście bardzo lubię to danie.

Składniki dla 3 osób:
6 cykorii
6 plastrów szynki
ząbek czosnku
5 dag sera żółtego (startego)
7 dag masła
5 łyżek mąki
1/2 litra mleka
starta gałka muszkatołowa
sól, pieprz

Przygotowanie krok po kroku:
1
Cykorie włóż do osolonego wrzątku, obgotuj 2-4 minuty, osącz. (Ja dodaję odrobinę cukru, by na pewno pozbyć
się goryczki).
2
Każdą owiń szynką, ułóż w posmarowanej rozkrojonym czosnkiem i masłem brytfannie.
...
2018-01-16 00:18:38

1 z 1



Nawigacja


Copyright (©) 2014-2019, Dawid Pieper